如果有人问我，这年头还适不适合开店，说实话，我会非常肯定的跟他说，如果是富二代的话，就随便开，如果只是普通的打工人，普通的创业者的话，就先缓缓，暂时不要去创业，更加不要去开实体店，特别是餐饮店了。

为什么这么说？很多人以为开个餐饮店很简单，随便加盟一个知名度大一点的餐饮品牌之后，什么都会有人帮你搞定，不用你自己去烦恼产品，装修之类的东西。看着好像是很多有道理，但问题也来了，如果真的有这么简单，为何还有那么多新店开不下去后关门倒闭的呢？

其实对于很多人来说，看事情都是习惯了看表面，餐饮虽然看着是一个非常简单的事情，但毕竟餐饮是实体店行业的生意，有着很多让人头疼的事情，而最让人头疼的，某过于成本了。为什么现在很多老一辈的餐饮人，说起现在的餐饮的时候，都是说他们以前的生意更加好做一些。

因为以前的各种开店成本都是比较低的，没有像现在这么的高，你能想象以前开个店的房租，几百平方的，也就几百块就搞定了，那个时候一个店一个月能够做四五十万的生意。以前分分钟都是赚钱的，但现在很多做四五十万生意的店，反而是分分钟都是亏钱的。

为什么，就是因为各种成本太高了。就像一个面馆的同行说的，这年头开餐饮店，只有两个人是稳赚的，一个是房东，每个月啥都不用干，固定就能够拿到那么多钱，而且地段好一点的，都是每年房租都是涨价的，可以说是餐饮这一门生意中，最赚钱的一个了。

而另一个，则是顾客了，现在餐饮各个都在卷价格，顾客可以用不到以前一半的价格就可以吃到比以前更多更好的东西，所以现在的顾客也是赚的一方。最后唯一一个不赚钱，甚至是要亏钱的人，就是餐饮老板自己了。

现在的餐饮老板，不仅要面对高房租，还要面对高人工和高食材，关键竞争还大，生意还不好，想要赚到钱，真的是难如登天啊，你们说呢？